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公共卫生与护理学院简介
 

公共卫生护理学院是学校重点和特色专业。学院包括二大专业群:营养与食品专业群和护理与康复专业群。其中营养与食品卫生专业得到市教委二期高地建设项目,建立了营养与食品检测实训中心;学院与13个企事业单位签有校企合作实训协议,其中3个已举行了挂牌。

全系现有4个专业:营养与食品卫生、食品营养与检测、护理、社区康复。

拥有21个实训室:如营养食品检测实训室、食品理化实训室、食品综合分析实训室、食品微生物检测实训室、膳食计算电脑室、基础护理实训室、内、外、妇、儿实训室、重症监护实训室以及母婴同室和阶梯投影教室等。

目前全系共有专职教师18名,其中教授4名,副教授3名。讲师5名;硕士6名;双师型5名。另有企事业单位、公司、医院兼职教师20名,在校学生人数达539人,近3年学生就业平均在98%以上。

 
专业介绍
 
 
1、护理专业
主要专业课程:人体解剖与结构学、生理学、生物化学、病原微生物与免疫学、药理学、病理学、健康评估、护理伦理学、护理心理学、护理学基础、内科护理、外科护理、妇产科护理学、儿科护理学、社区护理、急救护理、中医护理。
就业方向:各级医院、社区卫生服务中心、老年护理院、养老院等护理单位。
 
2、营养与食品卫生专业
主要专业课程:医用化学、人体解剖学、医用微生物学、生理学、生物化学、基础营养学、食品化学、食品卫生学、公共营养学、医学营养学、食品检验学、食品工艺学、食品营销学、中医食疗学、烹饪学、临床医学概论、预防医学等。
就业方向:各级医疗单位、营养品保健公司、各类食品厂、配膳公司、宾馆饭店等。
 
3、食品营养与检测专业
主要专业课程:有机化学、分析化学、食品生物化学、食品化学、食品理化检验、仪器分析、食品卫生学、食品检验技术、食品分析、食品毒理学基础、食品工艺学基础、食品生物应用技术、食品安全与食品监督管理、食品营销学、食品质量管理、公共营养学、预防医学等。
就业方向:市、区各级食品卫生检测部门、工商部门以及有关企事业单位从事食品卫生、食品检验等方面的工作。
 
4、社区康复专业
主要专业课程:人体解剖学、生理学、人体发育和组织学、医用物理学基础、运动生物力学、康复医学概论、社区康复概论、理疗学、物理疗法概论、康复心理学、中医针灸学、文体疗法学、康复气功学、太极拳、语言疗法学、临床医学概论、神经病学、预防医学、老年病学。
就业方向:各级康复机构、社区卫生服务中心、老年康复院。
 
教师风采
 
 

系部负责人:毛达娟  教授  

1970-2001年上海交通大学医学院 任助教、讲师、副教授、教授。 

2001年---至今 上海震旦职业学院

科研成果:

1981-1985年 参加上海市环保局课题:黄浦江污染综合防治规划方案。获1986年国家环境保护局科技进步一等奖。

1991年 参加上海市卫生局课题:胃癌的早期诊断与普查方案方法。获上海科学技术博览银奖。

1994-1995年参加上海市环保局课题:上海市大气粉尘中有毒和致癌物危险的研究。获国家环境保护局科技进步三等奖。

1996年参加上海市环保局课题:上海市空气中微生物污染状况的研究。获上海科学技术进步三等奖。

1997年参加上海第二医科大学课题:加强预防医学教育,促进预防医学教育改革。获1996年二医大优秀教学成果奖。

1998-2001年参加中澳合作课题:艾滋病防治同伴教育

 

 

专业教师

王文华,硕士,所教课程《基础营养学》、《公共营养学》、《食品化学》,承担上海市6种鱼类的脂肪酸、重金属含量的初步研究。

司晓晶,讲师 ,所教课程《医用化学》、《分析化学》、《食品检测技术》, 承担桑类中草药中糖尿病复方的探索。

叶素梅,讲师,所教课程《生物化学》、《有机化学》、《食品生物化学》,承担市郊中小学周边小杂店所售蜜饯、饮料和火腿类食品质量的调查研究。

李涛,硕士 ,所教课程《食品安全和法规》、《 食品微生物学》。

孙洪玲 ,助教,所教课程《食品卫生学》、《食品毒理学 》。

朱成慧,副主任护师,所教课程《基础护理》、《外科护理》。

吴景芳,高级讲师,所教课程《外科护理》。

戴敏华,主管护师,所教课程《基础护理》。

沈宗娣,助教,所教课程《基础护理》。

蒋磊,硕士,所教课程《康复学概论》、《推拿、按摩学》。

 
高地项目
 
 

获上海市教委高地建设一期项目,或经费160万元。

获上海市教委高地建设一期项目,或经费80万元。

 
获奖情况
 
 
2009年度获上海市教学成果三等奖。
 
校内实训基地
 
 

   
   
   

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